香港：天主教绿识传人復活期内成立有机农场推环保教育

    信仰探讨中心“天主教绿识传人”四旬期内举行连串“爱主爱人爱大地”活动，加强信众对环境的关爱和认识，又于4月中成立有机农场。
    信仰探讨中心主任郑生来神父称，“天主教永续乐园”有机农场将于4月22日成立， 带出万物的可持续发展以及生生不息的信息。
    成立有机农场外，“绿识传人”二、三月分别举办讲座探讨环境与食物，以及环境和污染的关系，又于3月25日到访有机农场“绿田园”。
    郑生来神父早前对公教报说，农场可视为培育信仰的地方，加强信徒爱护大地的意识。他们现正为农场申请成为非牟利慈善团体，并计划向教区登记。
    永续乐园奉圣方济各以及圣本笃为主保，郑神父解释：“圣方济各带出团体和亲情，以及重视一切生物的可贵；圣本笃则代表祈祷与劳动，以农耕工作配合祈祷，从劳动中与大地合作，使人与大地有直接接触。”
    他提到创世纪中天主创造田园，并以泥土造成人，让人们护守田园，并在地上耕作，延续天主的创造，他说：“成立农场，是要让更多人明白重视大地，与天主连系的重要。”
    农地位于粉岭石岗，约十万平方呎，内有耕地及果园，本年一月开始接待游人参观及体验耕作。
    负责管理农场的信徒农夫梁志云三月对公教报说，农场现时主要由他以及义工一起运作，农作物包括有生菜、西芹、蕃茄、红菜头等；夏季会主力种植粟米、四季豆、冬瓜等蔬菜。另外，农场计划于五月起，邀请不同人士栽植一百棵树苗。
    梁志云指出，永续乐园会举办不同的教育讲座，如与信徒分享耕作与信仰的关系；非信徒方面，会从全球供应食物、农作物或全球化等角度，探讨大自然与环境的问题。
    他称，成立农场的目的是教育大众认识及亲近大自然、体验生活的多样性。参加者必须完成三项工作，包括移苗、除草及收割。“种植过程中，参加者能体验到大自然的生命力；认识野草是不同种类昆虫聚居的地方，从除草中学习如何平衡及爱护大自然；最后在收成中感谢天主赐予人类各种食物。”他称，每次耕作过后，也会让参加者分享经验。
    梁志云称， 参加者中不少是首次体验耕种，有学生表示耕作后才了解蔬菜是从泥土中生长，“有学生不知道萝卜种植在土壤里；平日在街市中见到圆形的椰菜，其实是收藏在肥大的叶子内。”他期望，来到田园的人士除享受耕作的乐趣外，亦能反思大自然与人的连系。（咏）