一书所写的导言里，科尔斯这样写道，戴以及她的同道不仅是虔诚的基督宗教信徒，与很多其他信徒不同的是，他们力图将自己的信仰与日常生活联系起来，像耶稣那样，将解救平常人在平常生活中的苦难看作是自己的责任，给饥饿者食物

我问他们为何吃这面包，他们答说：“我们要吃，我们为自己准备的食物。”这张桌子上坐的是表示一些犯大罪尚未悔改的人。中间桌子有台布，点燃亮堂堂的蜡烛，还有耀眼的瓷器和艳丽无比的鲜花。盘子里有丰美的食品。

张嘉佐、李史宛、糜春红、朱国栋等教友家庭积极参与其中，当他们把丰盛美味的食物送给这些外来务工人员时，深情地说：“因为你们是我的兄弟姐妹！”他们很好地诠释了基督仁爱的精神。