吃水不忘挖井人在教区重建的艰苦时期，备修院没有水吃，常常需要到15里以外的威县县城去拉水。

第三件事就是帮助老人们用餐，开饭前给他们把饭菜打来端过去，给他们戴上围巾，一口一口地喂他们吃，提醒他们慢点吃，不要呛着噎着，细嚼慢咽，给他们讲，吃八分饱对身体健康的好处。

清晨的寒风中，我们走出了空旷的火车站，下车之后的计划是：买回京车票、吃早饭、打听去望爱的长途车。集宁南站售票厅窗口紧闭，附近横竖靠着一堆衣衫褴褛的人，于是我们决定先去吃饭。

我在台湾服务12年，很习惯中式生活，喝茶吃中菜，感冒吃中药，我常不自觉地脱口而出我们中国人如何如何，已经完全融入中国文化了。也有人问我，会不会害怕丧失自己加拿大文化的根基。

的确如此，老主教每天吃的和大家一样，从不搞特殊，甚至有时候就凑合一下，比一般教友还不如。

每次吃饭前，神父都会带领我们念三钟经和饭前经。刚开始修道时我甚至连三钟经都不会念，神父就把三钟经写给我，教我背诵。

我们每次做新亡者弥撒的时候，那段读经，就是我饿了你给了我吃的，我渴了你给了我喝的，我坐牢你们探望了我，我生病你们探望过我。公审判的时候，耶稣说的很简单，也很生活化，其实就是告诉我们一个爱字。

从此两人结下了不解之缘，从那天起，刘世珍每天都给流浪女送吃的，一天两顿，风雨无阻，自己吃什么，就给她送什么。一名扫大街的清洁女工奇怪地问：她一个神经病，你是她什么人？天天送吃的给她，让她吃了到处害人？

现在这日子，吃的这么缺少，天主怕你负担重，减轻你的负担，提前把孩子带到天堂享福去了……”我发现，她们安慰的话，没有减轻母亲的伤心，反而让母亲更难过了。

建立的时间是在吃逾越节晚餐快完毕之际，耶稣祝圣了面饼和酒，把饼擘开，交给门徒们说:「这是我的身体」，后来又把祝圣了的酒，递给他们说:「这是我的血」。