1939年德国占领波兰的时候，伊雷娜是华沙社会福利院的护士，社会福利院开办济贫食堂。1942年纳粹在华沙划分隔离所，伊雷娜对那里的恶劣生活状况感到非常震惊和恐怖，于是参加了援助犹太人的组织。

待我们去食堂吃饭时，饭菜已凉且所剩无几了。没料到，好天主还给我准备了一个额外的馈赠。次日午饭后，导师主动找我，说要谈两句话，结果从12点多一直谈到2点另一位谈话者来敲门时。

院长、副院长负责全面工作，并负责协调各部门之间的关系，及时解决各部门存在的问题；教务长负责后勤和食堂工作。

朝拜圣婴结束后，我们为老人们分发了糖果、瓜子、花生、水果等食品，每个人都高兴地拿着自己的圣诞礼物走向了食堂。

如今，陈润华是宜昌教区方济各堂接待组和爱心组成员，每周志愿在堂口值班半天，向来访的市民和游客讲解教会要理、回答各种信仰咨询，此外，只要一有空，就去教区食堂帮忙炊事员择菜洗菜、准备午饭。

傍晚，我们坐公交车回到居住的伯多禄区吃晚饭，食堂饭菜全部由义工制作，在餐厅里我们看到一个奇怪的落地座钟，大大的表盘光秃秃的，没有一根指针，却仍旧哒哒地走着，杨老师告诉我们：钟表是用来看时间的，时间是天主给的

项师傅在给村里一家企业的食堂维修和面机和压面机时，不慎将腰扭伤，尽管如此他还是忍着疼痛把两台机器都修好了，厂里的负责人默默买来膏药和口服药递给他，说：“师傅们辛苦了！

在那不堪苦状的大饥荒的年代，她有幸在一林场所在地的学校任教，老师们被允许在林场食堂搭伙。食堂每天中餐除供应杂粮之外，每人还供应一个大白面馒头，一人只准买一个。这种待遇在当时来说，简直是令人羡慕的特供。

神学院的招生名额有限，他就想法把尽量多的人安排到食堂或后勤工作，两年后正式安排进下一班学习，因这种特殊的方式为河北教会额外培养了一批神父。

后来，共开办了24个粮食分发中心和24个集体食堂。为给南市难民区募捐，1938年5月，饶家驹忧心忡忡地飞赴美国、加拿大。在白宫，罗斯福总统向饶家驹承诺价值70万美元的援助计划。