细如发丝的饸饹面，开水煮熟之后再用凉水一焯，配以蒜沫、豆芽，浇上特制的汤料，再撒上一把碧绿的黄瓜丝，色香味俱全，十分诱人。在这炎热的夏天，吃上这样一碗香喷喷的凉面，令人神清气爽，回味无穷。

这位宗徒原本胆小怕事：主耶稣预言自己将受难、被杀并复活之际，伯多禄谏责耶稣，不愿意这种事发生在耶稣身上，因此耶稣说：「撒殚，退到我后面去！」

（列上3:11）撒罗满因向天主祈求智慧而受到祝福。什么是真正的智慧？人的智慧始于对天主的敬畏和信赖，就是用基督的真理省思这个世界，圣化这个世界，超越这个世界。耳“有耳听的，听罢!”

受洗者蒙召在各地实践和平与希望，如同慈善的撒玛黎雅人一样，随时俯身照料那些渴望爱、帮助或单纯的友爱目光的人的伤口。”

常受众人称赞敬仰，就像当代被誉为“穷人之母”的慈善家——诺贝尔和平奖获得者，印度德肋撒修女，虽然她从外貌上看去，既瘦弱又低矮，脸上布满皱纹，但却因其惊世骇俗的仁爱善行，震撼世界，誉满全球，成为公众钦佩和仿效的楷模

撒圣灰是一个提醒，它提醒我们要认识人生的真相，并回归天主和我们的弟兄姊妹。

「本着这个精神，玛达肋纳关怀世界的律动和穷人的呐喊，感到自己蒙召『全然活出基督的爱，准确来说，就是从慈善撒玛黎雅人的油，到加尔瓦略山上的醋，如此为了爱而把爱献给祂，⋯⋯毫无保留地爱祂，并让祂爱我们到底，

居里夫人舍弃了安逸的生活，得到了镭，舍弃了镭所能带给她的巨大利益，得到了世人的钦佩与赞颂；李白舍弃了功名利禄，却留住了“安能摧眉折腰事权贵，使我不得开心颜”的傲骨；德肋撒姆姆舍弃了世间的繁华，毕生服务于贫民中的贫民

曾获得诺贝尔和平奖的德肋撒修女，于10年前去世时，印度政府和人民为她举行了非常隆重的国葬。再说排名在我国富人榜前5名中的黄光裕教友，他是生在广东汕头老教友家的孩子，现在是国美电器的总裁。

而其后，总统又热情地继续了他的这个天职，为无家可归者兴建了一个家，邀请加尔各答德肋撒修女创办的仁爱传教女修会的修女主持。