祸不单行，饥荒打击了这地，汹涌如潮，卷走了往日的奢华。饥寒交迫中，我将仅存的尊严贱售，替人喂猪，做起我族人最鄙弃的工作。雇主的刁蛮吝啬，路人的轻蔑嘲讽，我无奈的忍受，也渐渐学会麻木。可怜！

埃及地曾七年连续大荒年，当饥荒蹂躏全国，谁也觉不到早以前也曾有过丰年；在厄里亚先知时代，曾经全国三年不下一滴雨，天下大旱，饥荒十分严重。你有没有问天主在哪里？

修会在加尔各答创办时祇有十三名修女；迄今有四千多名修女在全球多个国家开设孤儿院、爱滋病人护理院和慈善中心，并照顾难民、残障者、长者、穷人、露宿者，以及受水灾、传染病和饥荒影响的人。

教宗方济各反思全球化社会的荒谬现象：全球化「让人认识到世上贫困弱小者的处境，增进人的交流与关系」，但全球化也倾向于个人主义、自我封闭、和某种冷漠的态度；不仅在个人层面，在机构和国家层面也对死于饥荒或深受营养不良之苦的人漠不关心

面对种种改变，以及因战争和饥荒而被迫迁徙的现象，记者也不该助长恐惧。」

其余四分之一的人道危机则源自天然灾害，诸如「饥荒、水灾、气象严重异常」所造成的环境危机。

不错，四部福音后来都提到了普世万民将要经历的严峻考验，诸如：饥荒、动荡和战乱，但福音的开始却定下了基调：天主打发他的圣子来，并不是为维持现状，他在天上的光荣便在于地上的和平。

其后，若望保禄二世教宗在一九八零年至公元二千年间，前后共有十六次访问非洲，足迹遍及非洲五十三个国家中的四十二个，直接接触了非洲人民生活的各方面，特别认识了战争、贫穷、疾病、饥荒的悲哀局面。

阿拉伯半岛南部宗座代牧兼北部宗座署理欣德（PaulHinder）主教接受本新闻网采访时说，由于内战、外部干预、饥荒和疾病，也门的状况依然十分悲惨。对也门人来说，在这种处境中生活非常痛苦。

“让我们为合一共融努力不懈地祈祷，并与世界上许多地区的和平饥荒做抗争”。这是教宗方济各1月26日上午在梵蒂冈接见天主教会与东方教会促进神学对话国际混合委员会成员时所强调的。