生活就像加糖的咖啡，香甜中带着点苦涩。修女的生活也是这样，有雨有晴，有黑暗也有黎明。

一日，我和朋友在洛杉矶附近威尼斯海滩一家有名的咖啡厅闲坐，品着咖啡，这时进来一个人，在我们旁边那张桌子上坐下。他叫来服务生说：两杯咖啡，一杯贴墙上。

Fr.Henry说，与天主结合，就好像如何去泡一杯好咖啡一样，它需要水和咖啡粉。天主好比是咖啡粉，人就好像是水。如果我们真爱一个人，我们想多久才见面一次呢？一年吗？一个月吗？一星期吗？

寨子周边，被大片咖啡林和果树掩映覆盖，山寨外围大片绿油油的蔬菜地和层层梯田将小山村装点得犹如世外桃源。遥望雾霭中的朱苦拉，若隐若现。绕山绕水，艰难跋涉数个时辰才能抵达这个静谧的古老山寨。

生活是滚沸的水清淡而烫嘴而祈祷则是咖啡味道虽苦颜色虽黑煮来却别是滋味如加上圣言的糖礼仪的奶则更为鲜美喝来既爽口又提神何乐而不为

圣母圣心会传教士曾使用咖啡或咖啡汁作为催吐剂来拯救吞食鸦片的妇女。1896年，传教士步世明神父（FatherFansDeBoeck）严厉谴责了下营子种植鸦片的现象。中国天主教坚决反对毒品。

礼拜天，人们来到街上，一人拿一杯咖啡，在树荫下聊天。我的天啊，一共四万人的小镇，礼拜天全是人在街上，每个人脸上都洋溢着那种幸福的表情，看得直让人羡慕。没有小偷，小偷去了都下不了手。

它种植咖啡、经营奶制品、烘焙面包和糕点，为团体的自给自足作出贡献。1987年，严规熙笃会在梅尔巴布山上的戈多诺建立了第一个修女团体。1996年，拉马纳比修院建于弗洛雷斯岛，居民大多数是天主教徒。

另有事例可以作为我们珍惜主恩的他山之石，乃是两位作家在域外的亲身经历，而让他们自己觉得汗颜的同时也对人家环保意识的普遍重视感到惊叹：一位作家受邀去国外友人家做客，谈笑之时有女仆问他是否要来一杯咖啡？

有几个教区已经获得“公平与关怀”的荣誉，由于这些教区中有些因为三分之一的堂区根据伦理道德规则来选用茶和咖啡，有些则因为致力于推动使用“公平与关怀”商标的商品。