擘饼礼于平安礼后开始，宜庄重行之，勿作不必要的延长，也不可视为不重要。此礼只由主祭或执事行之。主祭将一小分圣体放入圣爵内，为表示在救赎工程中主的体血的合一，亦即耶稣基督生活及光荣之身体的合一。

法典还要求主教应特别防范，勿使流弊潜入教会的圣事、圣仪、敬礼等。（法典392，2项）；又要求修院要为修生教授礼仪课程（法典252，3项）。这就不难看出教会如何重视礼仪了。因为礼仪是人灵获得救恩的庆典。

传教方面16至17世纪是公教会历史上福传的最佳时期之一，比如传教大主保方济各沙勿略在印度曾经一天为数千人付洗。学者们认为，第三个千年黎明的标志，不再是宗教迫害，也不是什么神学性的争论和分裂。

为此，利玛窦在争取天主教徒的策略上，选择宁缺勿烂的上层路线。比如，李贽对于帮助利玛窦成功进入北京，就起了重要的作用，他曾在山东帮助利玛窦实施进京计划[《利玛窦全集》第二册，332页。]。

同样作为国际都市的上海教区，在先前“外事办公室”的基础上，最近还设立了“外侨牧灵服务组”，并按照有关法律条文开放了五座教堂（重庆南路伯多禄堂、徐家汇主教座堂、董家渡方济各•沙勿略堂、张家楼圣堂和金家巷圣堂